Le secteur de la viande et des produits carnés sur les marchés de gros de France

Le secteur est présent sur 13 marchés, c'est à dire sur 72% d'entre eux

L'activité sur les marchés de gros représente en 2005/2006

382

mille tonnes par an

1,7

milliard d'Euros de Chiffre d'affaires total

2

mille emplois sur le site

10

hectares de construction

59

Opérateurs permanents

0

Producteurs régionaux