Consommation : le modèle français face à l’émergence de nouvelles habitudes alimentaires

La part de l’alimentation dans le budget des ménages diminue régulièrement pour atteindre 13.6% en 2009 au profit des loisirs et NTIC notamment. Quelles sont les tendances lourdes de la consommation de produits frais des français ces quarante dernières années et quels nouveaux comportements d’achat émergent pour laisser apparaitre de nouveaux profils de consommateurs* ? Consommation et comportements alimentaires La composition du panier de la ménagère a considérablement changé en 40 ans : la (...)
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> FEL EXCELLENCE : le référentiel carreau des grossistes en fruits et légumes

L’Union Nationale du Commerce de Gros en Fruits et Légumes (UNCGFL) a tenu sa convention annuelle à Londres le 23 Mars dernier. Au cours de cette conférence, les grandes lignes du futur « référentiel carreau » ont été présentées. Il s’agit d’un grand chantier d’écriture d’un code de bonnes pratiques pour les grossistes sur marché dont l’objectif, ambitieux, est de donner à la profession un véritable passeport pour l’avenir. L’idée est à la fois toute simple et incroyablement compliquée, il s’agit de définir (...)
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> WUWM : comment répondre aux besoins des consommateurs

La prochaine Conférence de l’Union Mondiale des Marchés de Gros (WUWM) se tiendra à Helsinki, Finlande du 22 au 25 mai prochain sur le thème « Les marchés de gros de produits frais : comment répondre aux besoins des consommateurs ». Ce sera l’occasion pour les marchés français de visiter un pays du Nord, bien organisé où les marchés de gros prennent toute leur place dans l’organisation de la distribution dans les principales villes de Finlande. C’est une nouvelle opportunité de réfléchir sur le futur des (...)
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> Les Marchés de Gros de France à nouveau présent au Salon des Maires

Les marchés adhérents à la Fédération des Marchés de Gros de France ont, pour la deuxième année consécutive, participé ensemble au Salon des Maires les 20, 21 et 22 novembre dernier. Plusieurs milliers de personnes sont passées sur le stand.

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> Les marchés de gros engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Guillaume Garot, ministre délégué à l’agroalimentaire a lancé le 6 décembre son plan de lutte contre le gaspillage alimentaire, aux côtés des marchés de gros.

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> Les 19 Marchés de Gros seront présents au Salon des Maires du 20 au 22 novembre2012 à Paris, Porte de Versailles

 Pavillon 2.1
 Secteur Développement Economique
 Stand F07

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